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蛋炒面的做法大全家常

美食 更新时间:2024-10-13 00:20:29

蛋炒面的做法大全家常?炒面拌雞蛋【做法】紅辣椒洗淨切絲,西紅柿洗淨切薄片,洋蔥洗淨切絲雞蛋打入碗内,放入少許鹽攪拌均勻,倒入熱油鍋中煎炒,至熟盛出,鍋内加少許油,放入紅辣椒、洋蔥炒香将面在燒開的鍋内焯熟撈出,瀝幹水分;另鍋上為,注入适量油,燒熱放入面、紅辣椒、洋蔥、鹽、味精稍炒,淋入香油,裝盤即可,我來為大家科普一下關于蛋炒面的做法大全家常?以下内容希望對你有幫助!

蛋炒面的做法大全家常(3種蛋炒面做法分享)1

蛋炒面的做法大全家常

炒面拌雞蛋【做法】紅辣椒洗淨切絲,西紅柿洗淨切薄片,洋蔥洗淨切絲。雞蛋打入碗内,放入少許鹽攪拌均勻,倒入熱油鍋中煎炒,至熟盛出,鍋内加少許油,放入紅辣椒、洋蔥炒香。将面在燒開的鍋内焯熟撈出,瀝幹水分;另鍋上為,注入适量油,燒熱放入面、紅辣椒、洋蔥、鹽、味精稍炒,淋入香油,裝盤即可。

家常蛋炒面【做法】面條煮好了過涼水(控幹水待用);鍋内放油,入雞蛋炒散,加入剁椒和切好的卷心菜絲,稍炒一會;加入面條一起炒,因剁椒是鹹的不用加太多鹽;加些許生抽調色、調味;翻炒均勻後加入雞精就可以出鍋了。

西紅柿蛋炒面【做法】 蛋打散,油下鍋燒熱,下蛋液,蛋成型後快速翻炒幾下出鍋待用。西紅柿切碎,就這剛剛炒蛋剩的油下鍋炒下,加點醋加點糖加點鹽(你不愛吃酸甜的話也可以不加糖醋)翻炒,加點水讓番茄軟些,把西紅柿汁煮出來。出鍋待用。面條燙軟,出鍋過冷水,然後瀝幹。下鍋把面條炒下,放入蛋、西紅柿,翻炒幾下。鹹淡依個人口味調,收工。

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