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經典黃花魚做法

美食 更新时间:2024-11-27 00:50:37

經典黃花魚做法(我經常做紅燒黃花魚)1

做法簡單有又好吃的紅燒黃花魚,焦香四溢,湯汁鮮美,兩碗米飯不夠吃,趕緊試試吧,保你回味無窮

By 檸檬愛美食.

用料

  • 黃花魚一條

做法步驟

經典黃花魚做法(我經常做紅燒黃花魚)2

1、黃花魚洗淨,從後背切開,挖去内髒,兩面劃花刀。放一勺料酒,适量鹽,姜片,蔥段腌制15分鐘。鍋中放寬油,油溫六成熱下黃花魚炸至金黃撈出備用。

經典黃花魚做法(我經常做紅燒黃花魚)3

2、起鍋燒油,下蔥姜蒜爆香,放一勺黃豆醬慢炒出醬香味後加水,下黃花魚➕一勺蚝油➕一勺生抽➕一勺醋➕一勺料酒➕一勺糖➕适量鹽,水要沒過魚,蓋蓋小火炖至湯汁濃厚,撒蔥花香菜出鍋。

經典黃花魚做法(我經常做紅燒黃花魚)4

3、紅燒黃花魚,焦香鮮美,醬香濃厚,簡單下飯

經典黃花魚做法(我經常做紅燒黃花魚)5

4、開動咯

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