煮速凍湯圓的技巧?食材:湯圓30個、白糖适量、食鹽1克 ,下面我們就來說一說關于煮速凍湯圓的技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:湯圓30個、白糖适量、食鹽1克。
将鍋中注入600毫升左右的涼水,蓋上鍋蓋,中火燒至溫熱感即可。揭開鍋蓋,将1克的食鹽放入鍋中,拌勻。
在水溫二三十度的時候我們放入速凍的湯圓,這是竅門之一,為什麼要在這個時候就放入湯圓呢?因為速凍湯圓的溫度很低,使其和水溫度持平,這時候才更容易使其熟透。
蓋上鍋蓋,這時候用大火燒兩分鐘左右将其煮開,
揭開鍋蓋,用鍋鏟順時針攪拌湯圓,就是小竅門之二,因為之前加了食鹽,這時候順一個方向攪動,就使得湯圓不容易互相粘連。
等到開水沸騰的時候我們加入适量的涼水,再次将湯圓燒開,這是竅門之三,用涼水使得我們的湯圓内部更容易熟透。
改小火再煮一分鐘左右。
關火利用餘溫焖一小會。
喜歡吃甜的朋友可以再加入适量的白糖。
裝盤出鍋,可以享受美味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!