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煮速凍湯圓的技巧

美食更新时间:2024-12-28 07:57:56

煮速凍湯圓的技巧?食材：湯圓30個、白糖适量、食鹽1克，下面我們就來說一說關于煮速凍湯圓的技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煮速凍湯圓的技巧

食材：湯圓30個、白糖适量、食鹽1克。

将鍋中注入600毫升左右的涼水，蓋上鍋蓋，中火燒至溫熱感即可。揭開鍋蓋，将1克的食鹽放入鍋中，拌勻。

在水溫二三十度的時候我們放入速凍的湯圓，這是竅門之一，為什麼要在這個時候就放入湯圓呢？因為速凍湯圓的溫度很低，使其和水溫度持平，這時候才更容易使其熟透。

蓋上鍋蓋，這時候用大火燒兩分鐘左右将其煮開，

揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌湯圓，就是小竅門之二，因為之前加了食鹽，這時候順一個方向攪動，就使得湯圓不容易互相粘連。

等到開水沸騰的時候我們加入适量的涼水，再次将湯圓燒開，這是竅門之三，用涼水使得我們的湯圓内部更容易熟透。

改小火再煮一分鐘左右。

關火利用餘溫焖一小會。

喜歡吃甜的朋友可以再加入适量的白糖。

裝盤出鍋，可以享受美味。

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