不剝皮的牛蛙怎麼吃-tft每日頭條

不剝皮的牛蛙怎麼吃

美食更新时间:2024-11-28 09:39:11

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）1

By 阿佳的美食日常

用料

牛蛙
絲瓜
二荊條
子姜
泡椒
大蒜
姜
香菜
花椒
辣椒
澱粉
鹽
料酒
味精
生抽
火鍋底料

做法步驟

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）2

1、蛙泡清水去血水

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）3

2、改刀後加入鹽料酒白胡椒粉腌制十分鐘

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）4

3、蛙加入澱粉攪拌均勻後下油鍋炸兩分鐘，炸出水分撈出備用。

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）5

4、配料準備好

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）6

5、絲瓜切條

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）7

6、鍋中燒油讓大蒜炒香後加入泡椒、姜

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）8

7、加入火鍋底料炒散

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）9

8、加二荊條、小米辣（這步可以不用放）

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）10

9、加入蛙和絲瓜翻炒均勻，加入姜絲。

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）11

10、加适量水煮5-8分鐘，嘗鹹淡加入味精起鍋。

不剝皮的牛蛙怎麼吃（在家不知道吃什麼）12

11、熱油淋上辣椒花椒撒上香菜，出鍋。

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。

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