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上海咖喱牛肉清湯秘方

美食 更新时间:2024-11-20 10:34:54

上海咖喱牛肉清湯秘方?制作材料:黃牛肉500克,咖喱粉10克,精鹽3O克,味精6克,蔥25克,下面我們就來說一說關于上海咖喱牛肉清湯秘方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

上海咖喱牛肉清湯秘方(咖喱牛肉清湯制作步驟)1

上海咖喱牛肉清湯秘方

制作材料:黃牛肉500克,咖喱粉10克,精鹽3O克,味精6克,蔥25克。

将黃牛肉洗淨,切成寬12厘米左右的長條,放入水鍋内煮2-3小時,待八成熟時,放入咖喱粉再煮約10分鐘,把熟牛肉撈出備用。

熟牛肉切成薄片,蔥切成末。

将熟牛肉片20克裝入碗内,加入精鹽3克、味精少許、蔥末2克和煮沸的咖喱牛肉湯即成。

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