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香焖雞塊如何做

生活更新时间:2024-12-21 03:53:33

香焖雞塊如何做?雞肉洗幹淨，剁成塊，香菇泡發好洗幹淨切塊，下面我們就來聊聊關于香焖雞塊如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

香焖雞塊如何做

雞肉洗幹淨，剁成塊，香菇泡發好洗幹淨切塊。

準備好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗幹淨，姜切片，香蔥和香蔥洗淨切小段。

鍋燒熱，加入适量油，将雞肉倒入鍋中煸炒。

香料下入鍋中翻炒。

香料炒出香味後，加入黃酒烹香。

加入醬油翻炒上色。

香菇下入鍋中翻炒出香味。

鍋中加入适量水大火燒開，小火焖燒15分鐘。

鍋中加入适量鹽翻炒均勻，将香蔥打成蔥結放入鍋中，繼續小火焖燒20分鐘。

大火翻炒收汁。

将大蒜和蔥結取出，然後盛出裝盤，撒上香蔥和香菜即可。

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