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泡酒後青梅怎麼處理

生活 更新时间:2024-09-27 12:20:24

  1、泡酒後的青梅可以加工成酸梅或酸梅醬。将泡過酒的青梅洗淨後放入容器裡,加入适量鹽,揉搓青梅直至其裹上鹽;

  2、再靜置幾小時,等鹽融化後加入涼開水,放陰涼處浸泡兩天;接着,取出青梅晾曬兩天,将其和糖按照1:1的比例裝進玻璃罐中,蓋上蓋子搖晃罐子,搖勻即可。

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