營養且清爽的一道快手湯,海帶為碘菜之王,常吃海帶可以祛病延年,海帶含堿量較大,多食海帶有助于體内的酸堿平衡。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材:木耳和海帶提前泡發好,瘦肉和大蔥備好
2、處理食材:泡發的海帶洗淨,木耳切成寬絲,瘦肉切絲,蔥切蔥花
3、起鍋熱油,加入蔥花炒出香味
4、加入翻炒幾下至變色
5、加入清水,海帶,木耳大火煮開後轉小火炖10分鐘左右至海帶軟硬适中
6、煮好加少許鹽和雞精調味拌勻即可
7、成品
8、成品
如果家中有高湯,可以用高湯代替清水,味道會更好
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