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清遠山上野生菌

美食 更新时间:2024-08-07 02:16:18

清遠山上野生菌(清遠有個野生植物學家)1

透過一個直播平台,大隐隐于市的高手們,走入千家萬戶的手機屏幕。

愛好,是連接人與人之間最好的标簽。有些人通過愛好,找到了與自己志同道合的夥伴,由此發生了奇妙的化學反應,愛好被認可,需求被提出,市場被需要。讓曾經那些不起眼的愛好,變成了普通人身邊“了不起的小生意”。

生意雖小,卻各自獨到,每個人都有每個人的活路。艱深卓絕如面塑藝術,市井日常如舉炊烹饪,不論你會什麼,愛好什麼,都能在這裡覓到知音。認真生活,本就了不起。

将手機、支架、戶外小手電、防蚊藥揣在腰包裡,拎着小鋤頭,李文格又獨自踏上了出門巡山的路。行至一處草叢旁,李文格看到了草叢中生長的圓形果實,便将手機支架擺好,開始拍攝今日的科普視頻,“這是馬糞包,也叫馬勃。它是天然的催淚彈,成熟後如果幹燥,會散發滾滾濃煙,如果不小心吸入,會嗆得人眼淚直流”。

在講解完馬勃的基本性能後,李文格又提示道,“有的馬勃能吃,有的馬勃則是有毒的。雲南曾發生食馬勃而中毒的事件。所以大家千萬要小心,不要輕易采食”。

住在清遠連南瑤族自治縣,這種講解當地動植物的科普視頻,李文格每天都會更新一條。在他看來,連南本地就是一個巨大的資源庫,有取之不盡用之不竭的視頻靈感。

清遠山上野生菌(清遠有個野生植物學家)2

農村博主,四個月積累50萬粉絲

今年四十五歲的李文格其實并不是連南當地人。李文格告訴南都灣财社記者,他來自湖南,創業失敗後,一次機緣巧合,他在四年前來到連南,愛上了這裡的山清水秀,于是決定攜妻子在當地定居。

李文格非常向往連南的瑤醫文化,他拜了本地一位瑤醫為師,還加入了當地的瑤醫藥學會。跟着瑤醫,李文格學會了辨認當地的動植物,這也為他做科普視頻打下了堅實的基礎。

頭三年李文格隻是在線下做連南的食材、藥材生意,去年他看到短視頻、直播爆火,于是決定在快手開了一個賬号“生态農人合作社”。李文格看到,快手有不少農村博主分享,他認為自己也可以做這類内容,“我們那個時候在山上采藥,積累了很多素材,我覺得可以試試”。

最初李文格在做視頻時并沒有出鏡,他拍好介紹本地植物的視頻後,再用機器配音。他還嘗試将本地食材挂到小黃車,開始了最初的電商嘗試。今年3月,李文格的妻子建議他在視頻裡出鏡,“我妻子認為本人出鏡會更好,更容易獲得粉絲信任。”

在妻子的鼓勵下,李文格開始嘗試自己出鏡、配音,發現粉絲反饋很好,于是他便堅持了下來,并且開始了每日更新的頻率。

李文格在過去從來沒有視頻拍攝、剪輯的基礎,僅憑着一部手機,一個手機支架,再用網上下載的視頻剪輯軟件,李文格自己摸索出了一套拍視頻、剪視頻的方法。他的視頻内容非常平實,甚至幾乎沒有美顔,就是拍攝、講解山間的野草、蜜蜂,李文格會對這些植物的價值進行解說,再結合廣東人愛煲湯的特點,聊聊可以做些什麼菜。但就是這樣平實的内容,為李文格吸引了一大批粉絲。短短四個月過去,他目前在快手積累的粉絲已經超過50萬。

出門見山,紮根豐富的本地資源

李文格已經摸索出一套完整的找素材、拍視頻、剪視頻的流程。他告訴南都記者,在連南,僅僅是海拔一千米以上的山就有161座,“開門見山”,這裡山多、植被茂密,他以前經常跟着師父上山,對于哪裡有些什麼植物可以說是如數家珍,現在李文格都是自己一個人帶着拍攝的工具上山找素材,視頻剪輯、制作也都由他一個人獨立完成。

“但是上山之後能拍到什麼,往往也要講時機”,李文格感歎,比如植物是開花還是結果,拍出來是不是好看,都是要看運氣。此外,天氣因素也很重要,這段時間經常下雨,李文格還要冒雨去拍視頻。

拍視頻的過程中也不時會發生意外。有一次李文格獨自上山拍視頻,經過一個水溝時手機不慎跌落,李文格後來跟着水溝走了很遠都沒有找回自己的手機。從此他吸取教訓,帶上了腰包,将手機放進腰包保存。

為了拍攝視頻,李文格也還要不斷學習相關知識。有些植物的資料,甚至無法在網上查到,李文格需要到處搜集資料以保證視頻内容的嚴謹性。

過去李文格在線下出售本地食材,現如今,通過快手,他也打開了線上的渠道。李文格透露,有些野生植物,挖掘起來需要豐富的經驗和體力,稍有不慎就會造成破壞。所以他會從本地人那裡收購挖掘的食材,在線上進行銷售。到目前為止,李文格在快手的銷售額已經超過4萬元。在快手,銷售得最好的一款産品是藤婆茶,李文格找到了他最認可的炒茶師傅,跟對方開展了長期合作。

清遠山上野生菌(清遠有個野生植物學家)3

此外,線上的銷售也給李文格增加了不少外地的客戶。李文格告訴南都記者,在他的粉絲中,目前有百分之二三十來自廣東,剩下的比例則是來自全國各地。

自己取得初步效果後,李文格開始幫助其他本地人在快手更新視頻。李文格的師父是一名本地瑤醫,李文格幫他開設賬号,拍攝、剪輯視頻,目前也積累了8.9萬的粉絲。

采寫:南都·灣财社記者 汪陳晨

統籌:甄芹 王欣

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