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煮焦糖奶茶的正确方法

美食 更新时间:2024-11-19 16:29:49

  1、材料:砂糖20g,水20g,鮮牛奶600ml,鐵觀音10g,煉乳适量。

  2、砂糖和水放入奶鍋。

  3、小火煮,慢慢熬幹水分,糖會慢慢起泡會變成色。

  4、熬到自己喜歡的顔色。不能太深,會發苦。

  5、放入鮮奶。

  6、放入鐵觀音。

  7、稍稍攪拌,小火煮開。

  8、放入煉乳。煉乳可以根據自己喜好添加,調整奶茶甜度。

  9、濾去茶葉。

  10、焦糖奶茶OK,趁熱喝。

  11、放涼後冷藏,加入冰塊,很好喝。

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