營養美味土豆餅怎麼做?食材:土豆388克、胡蘿蔔58克、雞蛋49克、培根599克、面粉345克、孜然粉48克、小蔥45克、椒鹽粉49克,下面我們就來聊聊關于營養美味土豆餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:土豆388克、胡蘿蔔58克、雞蛋49克、培根599克、面粉345克、孜然粉48克、小蔥45克、椒鹽粉49克。
土豆、胡蘿蔔刨皮刨絲,培根切絲,加入雞蛋,鹽,蔥花,面粉,水(少一點)放在一個大一點的器皿中。
裡倒入适量油(鋪滿鍋底),8分熱時将攪拌好的食材倒一半入鍋并平鋪在鍋裡,一定要鋪的均勻一點。
中小火慢煎至金黃後翻面,翻面是個技術活,一隻手把鍋拿好,另一隻手用菜鏟子中餅中間掀進去翻。
可以的話翻兩次将餅煎熟,注意控制火候,不要煎糊了。
煎好了裝盤切片,撒上椒鹽粉和孜然粉,營養美味的土豆餅就完成了。
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