1、材料:甘藍适量,辣椒碎少許,鹽适量,五香粉、味素各2克,食用油15克,生抽5克。
2、甘藍掰成單葉洗淨,用手撕成小塊。
3、準備好辣椒碎,蔥切片,姜切絲備用。
4、鍋中倒入食用油,放入辣椒碎,小火煸炒出香味。
5、放入五香粉,蔥,姜爆香。
6、放入甘藍大火煸炒1分鐘左右,放入鹽,生抽煸炒。
7、放入味素,出鍋裝盤。
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