青椒炒雞蛋家常做法-tft每日頭條

青椒炒雞蛋家常做法

美食更新时间:2025-01-29 06:57:46

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）1

不一樣的青椒炒雞蛋，估計大部分朋友沒有這樣炒過青椒炒雞蛋，跟着我的方法做起來吧！方法來了仔細看看哦！

By 雪舞時節&萌媽

用料

青椒 6個
紅椒 1個
歐福全蛋液 100克約兩個雞蛋
小蔥 1根
蒜片少許
姜末少許
油 2湯匙
鹽 2克
黃豆醬 1小勺
豆瓣醬 1小勺
生抽 1勺

做法步驟

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）2

1、青椒洗淨去蒂後用擀面杖擀一擀，方便入味

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）3

2、青椒切段，鍋裡刷少許油煎青椒虎皮狀盛出備用

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）4

3、鍋裡刷少許油，倒入歐福全蛋液攤一個厚雞蛋餅

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）5

4、兩面金黃即可

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）6

5、切菱形塊備用

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）7

6、起鍋燒油，油熱放蒜片姜末紅椒片炒香，再下入一小勺黃豆醬和一小勺豆瓣醬炒香

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）8

7、下入青椒段翻炒一分鐘加入生抽一勺和少許鹽（這步忘了拍），接着放入切好的雞蛋菱形片翻炒，鍋邊淋入少許清水翻炒半分鐘即可出鍋

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）9

8、看看香不香

青椒炒雞蛋家常做法（蛋趣體驗青椒炒雞蛋）10

9、美味即成

小貼士

因為放了黃豆醬和豆瓣醬，所以鹽一定要少放

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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