tft每日頭條

 > 美食

 > 鴨腿肉怎麼做好吃

鴨腿肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-11 13:59:06

  1、主料:鴨腿500g。

  2、輔料:幹辣椒适量、花椒适量、八角一個、姜适量、蔥适量、鹽适量、白糖一小勺、料酒2勺、老抽2勺?。?

  3、準備原材料,三個鴨腿,幹辣椒、花椒、八角、蔥、姜。

  4、鴨腿洗淨剁小塊備用,熱鍋冷油下姜、辣椒和花椒,然後把鴨腿塊倒入鍋内翻炒,炒到鴨肉縮緊表皮有一點點黃色時倒入黃酒2大勺,多炒一會,讓黃酒和鴨肉多待一會。放一點點白糖,然後加入老抽。

  5、加入所有的調味品後稍微翻炒一下就加入适量的熱水,正好漫過鴨肉(最好加熱水)。大火燒開後改中小火燒30—40分鐘左右鴨肉就熟透了。

  6、最後開鍋蓋大火收汁,撒上蔥花就大功告成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved