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芝士烹饪方法

美食 更新时间:2025-03-10 05:26:41

  1、青蝦洗幹淨去蝦殼,橫切開去蝦線,之後将蝦切成碎段,碗内加蝦丁、料酒攪拌均勻腌制半個小時。

  2、鳕魚腸跟蟹味棒去皮,切成丁,裝盤備用,胡蘿蔔洗幹淨切丁,蔥切碎末。

  3、鍋内加入适量的植物油,小火加熱,有一點油溫時加蔥末跟胡蘿蔔丁翻炒,加入腌制好的蝦丁,翻炒至蝦肉變紅。

  4、加鳕魚丁跟蟹棒丁翻炒,之後加入青豆跟調味料翻炒均勻,加入一碗米飯,翻炒均勻之後關火。

  5、将炒好的海鮮飯裝入焗碗内,烤箱預熱190度,在表面撒上适量的馬蘇裡拉芝士碎。

  6、之後放入烤箱内烘烤15分鐘,表面上色即可,出爐就可以吃啦,美味的海鮮飯搭配上芝士,第一勺下去會有長長的拉絲,吃起來特别過瘾。

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