家常煮魚怎麼做-tft每日頭條

家常煮魚怎麼做

美食更新时间:2025-02-06 22:13:10

　　1、主料：鲫魚500克。

　　2、調料：植物油100克,姜10克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醋25克,八角5克,料酒25克,味精3克,花椒油15克,醬油50克。

　　3、将魚去鱗、鰓，開膛去内髒洗淨，兩面切坡刀；

　　4、魚肉過熱油炸透撈出；

　　5、炒勺留底油，将大料炸成棗紅色；

　　6、蔥、姜、蒜炝勺，加醬油、料酒、醋、精鹽、味精、高湯；

　　7、将魚放勺内上火焖至汁将盡，翻身淋花椒油出勺裝盤。

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