酸酸甜甜的茄汁大蝦,每次孩子們吃完都舔手指!上桌秒光!
By 凱馨晴小廚
1、鮮蝦洗淨,剪去蝦頭蝦須,開背去蝦線。
2、調制醬汁:2勺番茄醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺耗油、小碗清水。
3、熱油,倒入鮮蝦煎至微微變色,放入蒜末爆香。
4、淋入醬汁。
5、煮至湯汁濃稠,散上蔥花。
鮮蝦第三節處用牙簽挑出蝦線。
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