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茄汁大蝦正宗做法大全

美食 更新时间:2024-08-11 02:43:28

茄汁大蝦正宗做法大全(酸甜可口的茄汁大蝦)1

酸酸甜甜的茄汁大蝦,每次孩子們吃完都舔手指!上桌秒光!

By 凱馨晴小廚

用料

  • 新鮮河蝦 400g
  • 番茄醬 50g
  • 食用油 200g
  • 蔥花,蒜末 适量
  • 生抽 适量

做法步驟

茄汁大蝦正宗做法大全(酸甜可口的茄汁大蝦)2

1、鮮蝦洗淨,剪去蝦頭蝦須,開背去蝦線。

茄汁大蝦正宗做法大全(酸甜可口的茄汁大蝦)3

2、調制醬汁:2勺番茄醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺耗油、小碗清水。

茄汁大蝦正宗做法大全(酸甜可口的茄汁大蝦)4

3、熱油,倒入鮮蝦煎至微微變色,放入蒜末爆香。

茄汁大蝦正宗做法大全(酸甜可口的茄汁大蝦)5

4、淋入醬汁。

茄汁大蝦正宗做法大全(酸甜可口的茄汁大蝦)6

5、煮至湯汁濃稠,散上蔥花。

小貼士

鮮蝦第三節處用牙簽挑出蝦線。

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