1、放入适量的餡料,餃子皮的邊緣抹上少許水。
2、對折,将兩側餃子皮的中間捏合。
3、中間捏緊。
4、中間右側部分,用右手的虎口部位将它向中間方向夾緊。
5、中間左側部位,用左手的虎口部位将它向中間方向夾緊。
6、3-4步驟夾緊的部分,再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。
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