四喜福袋的做法-tft每日頭條

四喜福袋的做法

美食更新时间:2025-02-03 12:28:19

　　1、韭菜切去頭梗部分，并取較長的葉片，放進熱水中稍微燙一下，使韭菜變軟即可，然後撈起來過冷水備用。

　　2、将豆腐壓成泥狀，把紅蔥切成末，胡蘿蔔切碎末，香菇泡軟後也切碎末備用。

　　3、将切好的豆腐、紅蔥、胡蘿蔔、香菇碎末加上白胡椒粉、香油、雞精及适量鹽，充分地混合攪拌均勻，備用。

　　4、取一個方形油豆腐皮（或一個四方壽司豆皮）将餡料塞入（約五分滿即可）再用燙軟的韭菜綁起來。

　　5、再将做好的福袋放入蒸鍋中，用大火蒸約6-10分鐘即可。

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