炒筍片的做法?筍皮去掉,洗幹淨,切片,待用将水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用,豬肉切片,今天小編就來說說關于炒筍片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
筍皮去掉,洗幹淨,切片,待用。
将水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用,豬肉切片。
加适量老抽,在肉的表面,裹一層澱粉。
将蒜切成末。
鍋中加适量的油,七成熱加入蒜末。
加入筍片加入适量的鹽,炒到變色,出鍋,即可。
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