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家常糯米團怎麼做

美食 更新时间:2025-05-07 09:47:42

  1、食材:糯米、豆沙、椰絲适量。

  2、糯米用清水浸泡三四個小時,瀝幹水,入籠屜大火蒸40分鐘。

  3、蒸熟的糯米飯晾至不燙手,用濕籠屜布包起來,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

  4、将糯米團分成小劑,包入豆沙餡。糯米比較粘,包時手上要墊着濕籠屜布或保鮮膜。

  5、在椰絲中滾幾下,裝盤即食。吃不完的要用保鮮膜包起來放冰箱冷藏。

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