淮山怎樣做好吃?鐵棍山藥(大拇指粗那種)整根洗淨去皮磨蓉,我來為大家科普一下關于淮山怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鐵棍山藥(大拇指粗那種)整根洗淨去皮磨蓉。
淮山蓉、肉末、豆腐碎、青紅椒碎、雞蛋和鹽、生抽一起混合,順一個方向攪拌均勻。
鍋中下油,中火把油燒溫熱轉小火。
用勺(奶瓶底大小)取糊糊斜着倒入鍋,中小火煎烙,看自家鍋的大小,一鍋大約烙煎5-6塊。
煎烙一會,用鍋鏟背推糊糊,能推動即可翻面,微煎成型的不易破碎,雙面煎烙成淺金或金黃色。記得用不粘鍋更省心。
鍋旁邊放個盤或不鏽鋼蒸層,把每個煎好的淮山烙擺開,疊在一起容易焖出水汽。
全部煎好後擺盤拍圖、可分享或讓你喜歡惦記的那誰來瓜分,還可冰凍保存。
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