小編相信,每個吃貨的一生都是在不斷尋覓和萬般品嘗之中度過,哪怕隻為追求那麼一次的感官滿足和味覺升華。
而吃貨們的終極目标恐怕就是帶上點行李,來一場說走就走的旅行。
旅途中的人文和美景固然非常重要,但品味和感受不同地方的特色美食和極緻美味,才是每個資深吃貨最牽挂的心頭大事。
那麼在這個星球上,到底都有哪些特色的生鮮美味呢?
不過,現實總是殘酷的……
小編還是得提醒諸位吃貨一句:世界辣麼大,很難走得完啊!
所以……今天小編幹脆就帶大家來場環球美食的圖賞之旅吧!(⊙﹏⊙)b
……等等,這麼絕情的事小編在如此重要的頭條位置實在是不忍心做出來~~
那麼,福利在哪兒?請往下看……
在智利南部海域冰冷的南極海水的配置和養育下,造就了一流質量和優質口感的三文魚品種。捕撈後的三文魚立刻進行加工處理,冷凍保存在零下20攝氏度的冷庫中。在先進的冷凍技術下,最大限度地保證了海鮮的品質。
三文魚食用起來非常省事,一般作為刺身蘸着醬汁直接食用即可,或者可簡單加工成層次感更豐富的三文魚壽司。
北歐扇貝The Nordic scallops
在北歐的一些地方,人們仍然采用最原始的潛水方法采撈扇貝,這種非機械的捕撈方法不會破壞海床的生态環境。捕撈後的扇貝進入儲藏階段後,會被保存在合适的容器中,容器内裝有新鮮、流通且冰冷的海水,水溫為5-6℃。
扇貝的天然鮮味無可取代,在烹饪過程中,任何多餘的調味料都是暴殄天物的舉動,稍微的煎、蒸、焖、焗等方法就可以嘗到它的本味。
波士頓龍蝦Boston lobster
波士頓龍蝦分布于大西洋的北美洲海岸,特别是加拿大海洋省份紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和馬薩諸塞州。由于生活在冷水導緻其生長非常緩慢,龍蝦每增長一斤需要耗費數年之久!另外,有200萬分之一的概率能夠出現罕見的基因變異的藍色龍蝦!
波士頓龍蝦該怎麼吃?很多人或者很容易想到芝士焗龍蝦……其實龍蝦作為高級的海鮮食材,可不止一種吃法!最簡單的清蒸,都能讓龍蝦柔韌自如地散發出自己的美味。
越南黑虎蝦Vietnam black tiger shrimp
越南黑虎蝦又叫老虎蝦,活躍在有海上桂林之稱的越南海域,因體形巨大具有斑紋而得此名。其肉質甜美、彈性十足,可以說是蝦中之王。
越南黑虎蝦的做法可參照一般蝦類的做法,可蒸、烤、炸、煎,推薦白灼蝦、香辣蝦、油焖蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦。
英國黃金蟹The British gold crab
黃金蟹又名愛爾蘭甜蟹,産于英國北部200m以下海域。活蟹捕撈上岸後立即氣蒸,于-50℃低溫速凍,真空包裝後成品。黃金蟹的生長期一般為12年-18年,蟹殼打開後呈現出深橘色的膏體,蟹膏豐盈,比一般螃蟹膏要多6-10倍,所以俗稱“世界膏蟹之王”。
上圖的咖喱黃金蟹配泰國香米飯,是不是聽起來一個“香”字呼之欲出……黃金蟹蟹肉鮮甜緊實,鮮嫩口感又略帶幾絲甘甜,再配一口香米飯,吃貨的需求就是這麼容易被滿足!
看完了上面這麼多世界各地的生鮮和美食,忍不住流口水了怎麼辦?
這些來自世界各地、高大上的食材以往可是專供給高檔餐廳或五星級酒店的,要吃到可不是一件容易的事情……
不!過!這都已經是老皇曆啦!而且你能相信上面擺盤做好的成品食材,都是出自最簡單的烹饪手法嗎?
上周,國内最大的垂直生鮮電商天天果園在北京舉辦了一場“感味天下鮮”的戰略發布會,就在現場選用其最新鮮的食材、以最簡單的烹饪方法呈現出十道生鮮的本味。
啊!天天果園你都不知道嗎?!
就是之前搞過轟轟烈烈的櫻桃季,以及可樂罐換果汁活動的天天果園——現在也正式上線美味生鮮啦!除了前面提到的智利三文魚、越南黑虎蝦、英國黃金蟹……還有你能想到的各種水産海鮮和時令鮮蔬!而且絕大部分海鮮都是原産地空運直達!
是的,你沒有聽錯!都是标準的原産地空運直達的進口美味!
想想以後享受頂級生鮮大餐都不需要粗門,隻要在家動動手指,這些高大上的食材就能送到自己手上。偷偷給也是吃貨的Ta做上一頓五星級酒店的海鮮大餐,别提有多滋兒!
來源:美食工坊
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