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谷雨節氣的當季水果有哪些

美食 更新时间:2025-01-31 18:45:04

谷雨前後水果别亂吃,這六種水果應季新鮮,營養多汁,好吃不貴。随着春天的最後一個節氣“谷雨”的到來,春季已經接近尾聲了。下一個節氣就是立夏,也就意味着炎熱的夏季就要到來了。谷雨時節雨水增多,天氣轉暖,是各種水果豐收的季節,市場上有幾十種水果,種類繁多,雖然水果種類多,但并不是所有水果都适合這個季節吃,所以在挑選水果的時候要有所講究。

谷雨節氣的當季水果有哪些(谷雨前後水果别亂吃)1

谷雨節氣,北方大多數地區溫度還是有些冷,草木也隻是剛剛發芽,所以這個季節的大多數水果都産自南方,或者有一些是從國外進口的。南方四月份的應季水果還是很多的,尤其是廣西,海南,雲南等地區,這個季節都會有大量的水果上市,一般我買水果都喜歡挑選國内的應季水果,因為進口的水果運輸時間長,所以會采取一些保鮮的手段,對于水果本身,并不一定很新鮮。谷雨時節正值4月末,這個時候應季的水果有很多,推薦六種比較常見的水果,這六種水果都是應季新鮮的,價格便宜不貴,口感也是甜嫩多汁。

一、菠蘿

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每年的三四月份,是菠蘿上市的季節,菠蘿是熱帶水果,我們一般常吃的菠蘿是産自于雲南,福建,廣東,廣西,海南等地區,一般三四月份上市的菠蘿叫做春菠蘿,四月份是吃菠蘿的最好時間,谷雨前後天氣溫暖,降水增多,這個季節的菠蘿香甜多汁,而且價格也不貴。

菠蘿營養豐富,有清暑解渴、消食止瀉的作用,菠蘿中含有“菠蘿朊酶”的物質,這種物質能分解蛋白質,所以适量食用菠蘿有健脾開胃,消食解渴的作用。春節容易上火,适量食用菠蘿可以清熱降火,但是菠蘿不能吃太多,也不能空腹吃,這樣都會對腸胃造成一定的刺激。

二、草莓

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草莓是春天的應季水果,南北很多地區都有栽種,草莓一般從冬季就開始上市,一直到五月份,北方的草莓一般都是大棚栽種。谷雨前後草莓就快到末期了,這個時候的草莓口感會格外香甜,一般這個季節的草莓就是露天栽種的,這樣的草莓比大棚種植的草莓香味更濃,而且更天然。4月末草莓價格也比剛上市的時候要便宜許多,所以要抓住草莓季的尾巴,多吃一點,錯過了就要等明年了。

三、芒果

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每年的3~5月份是廣西,海南芒果上市的季節,芒果是水果中種類比較多的水果,谷雨前後的應季芒果有貴妃芒,大青芒,金煌芒,香芒,台芒等等。剛上市的芒果價格便宜,香甜多汁。在挑選芒果的時候也要注意,不要選太硬的,這樣的芒果成熟度不夠,甜度也不夠,也不能選太軟的,太軟的芒果過度成熟,口感和甜度都會變差。如果買回來的芒果比較硬,可以放一個蘋果或者香蕉進去,然後密封起來,常溫下催熟就可以了。生的芒果不要直接放冰箱,否則就不能催熟了。

四、醜橘

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每年三四月份是“不知火”柑橘上市的季節,也就是我們常說的醜橘,有人會提出疑問,因為從12月份開始,很多超市就開始賣“醜橘”了,怎麼4月份才上市呢,其實市面上有很多冒充醜橘的品種,表面上看着與醜橘相似,但其實并不是純正的"不知火",3月份到5月份上市的才是真正的醜橘。醜橘中的維生素C含量很高,而且吃了不容易上火,水分充足,甜嫩多汁。谷雨時節天氣炎熱,吃一些醜橘可以降火,為夏季到來做準備。

五、桑葚

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桑葚是我國南北地區都大量種植的水果,因為種植桑樹既可以喂養桑蠶,又可以采摘桑葚,用處比較大。桑葚的南方果期為3-4月,北方果期為5-6月。桑葚的主要營養成分有糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等,桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用,具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。

六、香蕉

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香蕉一般在我國熱帶地區廣泛種植,香蕉春節和秋季均有成熟,不同地區收獲時間不一樣。香蕉具有清熱解毒,利尿消腫的作用,香蕉果肉營養價值高,含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,尤其是對視力有很大的益處。香蕉被譽為“快樂水果”,它含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,可以緩解精神緊張和壓力。

以上就是谷雨節氣常吃的六種水果,你們那裡應季的水果有哪些?歡迎留言分享和讨論。

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