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雞湯裡放什麼食材好吃

美食更新时间:2024-11-16 05:17:57

雞湯裡放什麼食材好吃?雞湯裡放山藥：降糖益壽原料、土雞1隻，鮮山藥500克，紅棗20克，香菇10片，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，下面我們就來說一說關于雞湯裡放什麼食材好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞湯裡放什麼食材好吃

雞湯裡放山藥：降糖益壽。

原料、土雞1隻，鮮山藥500克，紅棗20克，香菇10片，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。

做法：

（1）将土雞宰殺好切塊，洗淨燙水再洗淨；紅棗用水泡着；香菇洗淨。

（2）鮮山藥去皮切塊放入鍋中煮一會，洗淨的土雞加山藥、紅棗、香菇一起炖煮至山藥松軟即可。

功效、鮮山藥補中益氣、健身延年，雞肉營養豐富，紅棗補氣養血，此湯味道醇厚香濃，具有健脾益胃、降糖益壽等功效。

雞湯裡放枸杞：滋補佳品。

原料:雞半隻，枸杞50克。

調料:姜3片，酒4湯匙，麻油、熟油、水各适量。

做法：

（1）将雞洗淨切塊，以麻油、姜、酒2湯匙腌漬30分鐘。

（2）油用高功率預熱2分鐘，加人腌雞塊也用高功率加熱3分鐘，再加入水、酒及枸杞，加蓋用高功率煮10分鐘即可。

雞湯裡放香菇:香菇炖雞湯。

（1）将雞肉洗淨，剁成塊，放入開水中焯燙一下，撈出瀝幹。

（2）将香菇用清水泡發，洗淨。

（3）将蔥切蔥段，姜切片。

（4）鍋中注入少許色拉油燒熱，放入雞肉塊煸炒出香味。

（5）添入适量清水，加入蔥段、姜片，大火煮開。

（6）放入香菇炖煮，煮開，轉中火炖30分鐘。

（7）加入少許白糖。

（8）加入鹽調味。

（9）加入料酒，炖煮至雞肉熟爛，出鍋即可。

香菇和雞搭配一起熬雞湯，香菇中的有效成分便會溶解在湯内，可提高人體吸收率。

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