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蒸螃蟹用大火還是小火

美食 更新时间:2024-12-23 21:49:29

蒸螃蟹用大火還是小火?蒸螃蟹因為做法不同,所以有的時候用大火,有的時候用小火,今天小編就來聊一聊關于蒸螃蟹用大火還是小火?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒸螃蟹用大火還是小火(蒸螃蟹用大火嗎)1

蒸螃蟹用大火還是小火

蒸螃蟹因為做法不同,所以有的時候用大火,有的時候用小火。

清蒸螃蟹的時候,都是将整隻螃蟹放在鍋中蒸,等到蒸鍋燒開之後,再将螃蟹放入。先大火蒸五分鐘左右,再改用小火繼續蒸十五分鐘,這個具體多久,要看螃蟹個頭大小。螃蟹是在秋季的九月份、十月份吃的,這種食物不建議生吃,因為螃蟹中含有大量的寄生蟲、細菌、污泥。

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