甘蔗是水果中糖分含量高的幾種之一，它的水分含量也很高，所以很多人都非常愛吃。糖尿病患者我們知道飲食上是需要非常注意的，很多含糖多的食物都不能吃，那麼甘蔗可以吃嗎?甘蔗還有哪些吃法呢?今天作文庫知識百科就來帶大家了解一下!

　　糖尿病能吃甘蔗嗎

　　甘蔗的營養高，平時食用是有益的。但是因為甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，糖尿病人要提高警惕，謹防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗時，如果當血糖超過正常限度，會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發皮膚起小疖子或疖腫。

　　如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血症。另外，過多的攝入糖分還可以使身體内的酸性代謝産物産生過多，使血液變成酸性，對糖尿病人的健康非常不利。

　　吃甘蔗的好處

　　清潔口腔

　　甘蔗的纖維很多，類似蔬菜中的芹菜一樣，在吃的時候會把我們牙齒上面的一些污垢給帶走。所以吃甘蔗可以達到清潔口腔的作用，如果你經常會有口腔異味、牙龈發炎等問題，不妨常常吃點甘蔗。

　　潤肺、解酒

　　甘蔗的水分很足，一口咬下去，滿滿的汁水，可以有效的緩解咳嗽，口幹舌燥，起到潤肺的效果。而且甘蔗對于酒後的煩躁，不适感可以起到緩解作用，達到一個解酒的效果，而且喝酒後會覺得口幹，所以甘蔗對于喝酒的人來說是非常好的一種水果。

　　補鈣

　　甘蔗裡面有不少的鈣質，鈣對我們的身體是非常有好處的，特别是老人、孩子還有孕産婦，對于鈣的需求很高，建議這些人群平時可以吃些甘蔗。不過注意也不能吃太多，否則糖分就攝入過量了。

　　益脾胃

　　甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。

　　甘蔗很多人隻知道去皮之後直接吃，其實甘蔗也有不少其他的吃法，比如和羊肉一起吃等等。如果你平時也很愛吃甘蔗，請繼續往下看，為你介紹甘蔗的其他吃法。

　　甘蔗怎麼吃

　　甘蔗羊肉湯

　　材料:羊肉适量、阿膠棗适量、甘蔗适量、北芪适量、黨參适量、龍眼幹适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、鹽适量。

　　做法:

　　1、羊肉斬好洗淨後焯水，鍋内放入姜片和料酒。砂鍋放入水後把焯水的羊肉放入，再放多幾片姜入砂鍋内。

　　2、把要用的藥材沖洗一遍備用:龍眼幹，枸杞，黨參，北芪。把黨參北芪放入砂鍋内。

　　3、放入龍眼幹。放入枸杞。加入幾個阿膠蜜棗。甘蔗削掉皮後切成細條。

　　4、把切好的甘蔗放入砂鍋内。所有食材都放入後蓋上鍋蓋大火煮開改小火一個半鐘，喝之前加鹽調味。

　　甘蔗蘿蔔飲

　　材料:新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁、百合。

　　做法:

　　1、用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，新鮮百合100克或百合幹50克，将百合煮爛後混入甘蔗汁、蘿蔔汁，冰箱冷藏。

　　2、每天臨睡前服用1杯。

　　馬蹄胡蘿蔔煲豬腱

　　材料:豬腱1斤、玉米1根、胡蘿蔔1根、馬蹄8個、甘蔗3節、姜3片、鹽适量。

　　做法:

　　1、豬腱先切大片，和姜片一起下鍋焯掉血水，然後撈起過清水洗淨，瀝幹備用;

　　2、甘蔗去皮去節，切成适量長的段;一分為四;胡蘿蔔去皮，切滾刀塊備用;馬蹄去皮，對半切開備用;玉米也切成适量大小的段備用;

　　3、煲中煮約3.5L的水，水開後下所有準備好的材料，大火煮開5分鐘後轉小火再煲約2小時;

　　4、食用前加入少量鹽調味，很清甜的，不加亦可。

　　搭配宜忌

　　黃金搭檔

　　甘蔗+白蘿蔔+百合：一同榨汁，常飲對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。

　　甘蔗+牛肉：用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，又嫩又香，并含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素E等多種營養素。

　　甘蔗+山藥：咳嗽有痰者，可以将山藥碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌勻，隔水蒸熟後食用，對身體非常有好處。

　　搭配誤區

　　甘蔗-魚筍：《本草綱目》記載："甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。"具體藥理不明。

　　甘蔗-白酒：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。

　　甘蔗汁-葡萄酒：甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。

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