枸杞是我們平時生活中經常能見到的一種滋補佳品，它對身體有很好的滋補功效，而且也可以說是物美價廉，他有很好的明目功效，尤其對于很多整天面對電腦的朋友來說，經常食用些枸杞更是有很好的改善功效，枸杞的藥用價值其實還有很多，但是我們對他的了解特别少，下面一起了解一下枸杞的藥用價值。

　　枸杞的藥用價值

　　果實（中藥稱枸杞子），藥用功能與甯夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。枸杞藥材

　　采收加工：枸杞子：6-11月果實陸續紅熟，要分批采收，迅速将鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，一般以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬幹。枸杞葉：春季至初夏采摘，洗淨，多鮮用。

　　主要成份：枸杞子含甜菜堿(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。

　　枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國内外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

　　甜菜堿：化學名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化學結構上與氨基酸相似，屬于季胺堿類物質。甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜堿引起的，它在體内起甲基供應體的作用。關于枸杞甜菜堿的研究僅限于國内在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面，關于枸杞甜菜堿的藥理藥效研究很少。[8-9]

　　枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。

　　藥理作用：對免疫功能有影響作用。

　　性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。

　　功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

　　上面就是對枸杞的藥用價值介紹，通過了解之後我們知道枸杞對身體有很多的調理作用，而且枸杞無論煲湯還是作為茶飲的配料都是很好的選擇，而且枸杞作為藥材來說也有很多作用，但是它并不是适合很多人食用的，在食用的過程中一定要根據自己的身體情況進行選擇。

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