魚肉豆腐粥應該怎麼做呢？-tft每日頭條

魚肉豆腐粥應該怎麼做呢？

美食更新时间:2024-09-05 16:17:16

　　不知道大家在生活中有沒有吃過魚肉豆腐粥呢？這一款粥是非常鮮美的，而且營養價值也很高，通常年輕的媽媽都會選擇這一道粥來給孩子作為輔食，可想而知其中的營養價值是有多少，所以你平時也可以自己學着做一做，這樣就可以經常吃了，而且在早上吃這一款粥是非常好的。

　　原材料

　　新鮮魚肉50克、豆腐200克、米50克。

　　調味料

　　鹽5克、蔥10克、姜8克、蒜5克、高湯适量。

　　做法

　　1、将豆腐放入沸水中煮5分鐘，取出瀝幹水分，再放入冷開水中浸泡後剁泥，魚肉洗淨剁泥，蔥切花，姜切片，蒜去皮切粒;

　　2、白米洗淨加高湯、蔥、姜、蒜煮開，小火煮40分鐘至米粥呈糊狀;

　　3、再加入豆腐、魚肉一同煮熟，放入少許鹽，撒入蔥花，即可食用。

　　魚肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鲑魚所含的硒最多，河魚則要少一半。

　　每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體内的鎂不足時，就會感到抑郁。

　　這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦活動，知識學得快，記得牢。

　　婦女産後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;

　　魚肉豆腐的做法是很簡單的，暫時在做的過程中一定要注意将魚肉中的刺都挑掉，因為在喝粥的時候你肯定不會注意到，那麼可能會有卡口弄的現象，到時候就會需要你去治療，所以一定要注意，另外就是這一款粥非常的有營養，所以你平時也可以經常做給老人和孩子吃。

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