圖 / 艾媒咨詢

12月29日，艾媒咨詢發布《2018餓了麼超級會員專題研究報告》中顯示，餓了麼超級會員具有品質外賣傾向的占比高達八成。

代表着高品質商品和服務的付費會員業務能帶給消費者所需的增值服務和升級體驗，付費會員業務将高速增長，成為在線餐飲外賣平台行業的發展趨勢。餓了麼的超級會員用戶更是呈現出消費能力強、品質外賣傾向性高的特點。

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中國市場的消費環境

十九大報告中宣布，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。由此，在餐飲業中，我們将人民日益增長的美好生活需要用“消費升級”四字概括。

消費升級，從外賣第一個層面——産品來說，消費者更加注重産品所帶來的感官和精神愉悅體驗；第二個層面——品質化來說，更加在意産品的外觀，體現出的是對精緻生活的追求；第三各層面——主動性來說，消費者更願意為興趣、愛好買單；第四個層面——個性化來說，消費者自我意識覺醒，強調個性的表達和認同。

從四個層面來看，會員制，可以說是對消費升級的具象操作。一方面，互聯網消費習慣已被養成，人工智能化成為下一個掘金點；另一方面，互聯網模式下的消費升級理念越加明顯，購買力增強，對産品的附加功能要求更高。因此，對整個外賣行業來說，消費升級成為未來可待開發的廣闊領域。

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餓了麼超級會員與美團會員的對比分析

據艾媒報告顯示，2018中國在線外賣會員規模超過8千萬人，随着會員消費觀念的普及，未來在線外賣會員業務覆蓋更多的消費者群體，進一步擴大規模。

01、 餓了麼超級會員、美團外賣會員價格權益對比

餓了麼超級會員：價格上，每個月10元（首次8折），送4個5元優惠券，不下呢抵扣，之後每下單5次，可以再送一張5元優惠券；在權益上，包括20元無門檻紅包；獎勵金，可換取紅包；任務活動，做任務實現快速積累兌換；享受折扣商品優惠。

美團會員：價格上，每個月39.9元，每月6張無門檻5元外賣紅包；權益上，減免配送費，每日限2單，每單上限10元（僅限石家莊和廈門兩個城市的部分用戶）；享受升級禮包、生日禮包；享受客服有線接入、極速退款。

對比之下，餓了麼超級會員的價格更實惠，會員權益更全面，為用戶提供了更加實際的優惠，滿足了更多用戶的需求。

02、 餓了麼、美團會員用戶消費行為分析

餓了麼超級會員和美團會員用戶享有權益不同，會員消費行為特點也不相同。

餓了麼超級會員用戶行為分析：用戶年輕化，近六成用戶年齡在25歲以下，且高收入群體占比較高；外賣需求更高，超六成用戶每日點外賣，會員權益中對“專屬紅包”權滿意度最高。美團會員用戶行為分析：開通會員更考慮優惠力度、信息安全以及操作便利性，外賣消費頻次較低；年齡、收入片下崗新中産階層，對會員制滿意度較低。

➺ 女性為主、年輕化的在線外賣會員用戶消費群體

餓了麼超級會員用戶性别分布與美團外賣會員用戶相似，女性占比均超五成;餓了麼超級會員女性占比54.3%；美團會員女性占比56.9%。在年齡層中，24歲以下會員用戶居多，餓了麼占比59.8%，美團占比39.3%。

➺ 會員更高收入趨勢

在月收入1萬元以上的會員中，餓了麼超級會員明顯高于美團會員，總占比分别為20.6%和19.6%。

➺ 會員權益滿意度調查

用戶對“專屬紅包”的滿意度排名第一，餓了麼和美團占比分别高達71.1%和48.9%，其次是“配送費”，餓了麼占比26.3%美團滿意度占比44.7%；再次，是“獎勵金”項，餓了麼滿意度占比36.4%，美團占比21.3%；然後，是“專屬折扣”項，雙方占比均衡，餓了麼占比31.6%，美團占比31.9%；最後，是“專屬客服”，餓了麼占比15.8%，美團占比8.5%。

➺ 平台上普通用戶開通會員的意向分析

在開通會員意向的調查中，15.6%的餓了麼用戶和10.3%的美團外賣用戶願意嘗試開通會員。

➺ 對會員制度的發展态度

看好餓了麼超級好會員制的用戶占比達48.9%，美團占比達42.1%；持觀望态度中，餓了麼、美團占比持平，均在44.7%。

餓了麼會員制度更加被看好，那麼融入阿裡後的餓了麼又是如何做好會員制度的？

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餓了麼超級會員制分析

2018年8月，融入阿裡巴巴後的餓了麼，加入88VIP的大軍，打通了口碑、淘寶等平台的會員體系，依托“淘氣值”等形成的優惠力度，實現強聯動效應，吸引和留住了更多高價值用戶。

01、 餓了麼超級會員權益

截至2018年11月，餓了麼超級會員權益呈現出低門檻、多優惠的策略。包括每月專享紅包，下單獲得獎勵金，專屬活動、會員特權等4大項權利。

20元無門檻紅包，分4張5元，每周生效1張，會員期内分時段使用；獎勵金，下1單累計1元，累計5單可兌換1張5元無門檻紅包或者高額商家券紅包；任務活動，活動期間按活動規則可獲得雙倍獎金，可實現快速積累兌換；折扣商品，商家的打折商品會與會員卡直接挂鈎，部分會員價僅超級會員可享。

02、 餓了麼超級會員用戶分析

餓了麼超級會員為用戶提供了更優的會員服務，滿足了用戶更多樣化的需求，有助于提高用戶對餓了麼品牌的忠誠度，為餓了麼建設其會員生态體系創造力更多的發展機遇。

➺ 服務體驗佳，餓了麼超級會員網絡輿論偏正向

餓了麼超級會員言值達56.8，言論偏正向。餐飲配送是網民高頻消費的服務，餓了麼超級會員通過各項優惠措施吸引用戶，為用戶帶來較好的消費體驗，網絡評論偏正面。

➺ 餓了麼超級會員更吸引24歲以下用戶群體

年輕人群成餓了麼超級會員消費主力，24歲以下餓了麼超級會員用戶占比達59.8%。

➺ 超級會員收入更高

餓了麼超級會員與普通用戶對比中，24歲以下超級會員占比59.8%，普通用戶占比56.9%。在1萬元以上收入比較中，超級會員總占比達21.6%，普通用戶占比達12.1%，超出9.5%。

➺ 餓了麼超級會員品質外賣付費意願更高

八成餓了麼超級會員用戶願為品類更豐富、賣相更好、包裝更精美的外賣付更高價格。外賣品質成為餓了麼超級會員用戶的關注點，體現了部分外賣用戶消費升級的需求。

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結語

消費升級時代下，外賣會員這類能提供升級權益的服務開始在在線外賣行業得到推廣。2018中國在線外賣用戶規模達3.55億人，其中會員規模超過8千萬人，如今，這一數字仍呈遞增趨勢增長。

未來的行業競争将是品質化的競争，針對外賣，消費者越來越關注商品和服務體驗，代表着高品質商品和服務的付費會員業務能帶給消費者所需的增值服務和升級體驗，付費會員業務将高速增長，成為在線餐飲外賣平台行業的發展趨勢。

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