鴨肉和什麼煲湯?材料:光鴨肉,冬瓜,胡蘿蔔,姜片,醬油,李錦記蒜香辣醬,鹽,雞精 ,我來為大家講解一下關于鴨肉和什麼煲湯?跟着小編一起來看一看吧!
材料:光鴨肉,冬瓜,胡蘿蔔,姜片,醬油,李錦記蒜香辣醬,鹽,雞精。
把光鴨肉清洗幹淨後斬件,涼水放入鍋裡,加幾片姜片、蔥苗煮開并不斷把水面的血沫浮物去掉。
同時,把冬瓜、胡蘿蔔切塊,并在另外一個爐頭燒一鍋開水,把準備好的光鴨肉倒入,中火繼續煮30分鐘,加入冬瓜、胡蘿蔔繼續中火煮20分鐘轉小火煮約30分鐘,至鴨肉、冬瓜熟爛即可。
喝湯前根據個人口味加入适量的鹽、雞精調味即可。
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