長豆,又叫豇豆,豆角等,富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好。外形是長長的一條,有點垂柳的感覺,平時吃的時候,摘成5~6cm的小斷,會有多餘的觸絲要撇去,小時候幫媽媽做家務時,這事沒少做
五花肉炒長豆,做法非常的簡單,香味撲鼻,非常下飯,特别吃中午炒好,吃第二頓的時候,長豆的口感會更好,比肉還好吃,基本上都長豆都被挑完了,肉還剩好多,和小時候的吃法完全不一樣,哈哈,小時候一盤五花肉炒長豆裡面就沒有幾片肉的,總之,是令人難忘的家常美味,好吃下飯,簡單快手,值得收藏
五花肉炒長豆食材:
長豆 300克 / 五花肉 200克 / 幹辣椒 10個 / 鹽 适量 / 醬油 一湯勺 / 糖 少許 / 蒜 3瓣
【烹饪步驟】
第一步:長豆洗淨摘成小段,五花肉切薄片,蒜粒切碎,幹辣椒切成小段備用
第二步:五花肉下鍋炸出油,如果喜歡幹一點的可以多炸會再把多餘的油倒出
第三步:把炸好的五花肉推一邊,放入幹辣椒和蒜粒爆香
第四步:倒入長豆翻炒均勻,調入鹽,醬油,糖再加小半碗清水下鍋,把長豆焖熟即可出鍋
第五步:香味滿溢,可口下飯的五花肉炒長豆完成開吃啦
【美味呈現】
五花肉經過油炸後,口感會相對有些硬,吃的時候有嚼勁,香味撲鼻是必須的,一口長豆,一口五花肉片,一口米飯,真香
【菊子物語】
五花肉炒長豆是菊子姐姐Cooking美味的第409道美食,平時大家都比較忙的,可能還會經常叫外賣,所以其實多熟悉一些快手菜,提前準備好食材,不要幾分鐘,一炖香噴噴的飯菜就上桌了,健康美味,其實也很簡單的
本圖文作品系菊子美食記原創,每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫,願與您一起共同成長,健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持,嚴禁不良自媒體賬号抄襲,盜圖,侵權必究,作者保留追究法律責任的權利
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!