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炒大蒜一般指炒蒜苗,蒜苗可以搭配臘肉同炒,具體做法如下:
準備材料:大蒜(蒜苗);臘肉。
臘肉切薄片,大蒜切段。
起油鍋下臘肉炒出油。
下蒜白翻炒。
下蒜青翻炒至熟,放入雞精,起鍋。
裝盤即可食用,搭配米飯太香了。
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