玉溪有什麼好吃的美食?酸角糕:酸角糕,以天然酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成雲南特産因酸角糕果味純正、口感津潤,被人們稱為“可以嚼着吃的果汁”其實,它是以優質熱帶水果酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成,現在小編就來說說關于玉溪有什麼好吃的美食?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
酸角糕:酸角糕,以天然酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成雲南特産。因酸角糕果味純正、口感津潤,被人們稱為“可以嚼着吃的果汁”。其實,它是以優質熱帶水果酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精制而成。
芝麻片:芝麻片是傳統小食品之一,曆史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,松脆爽口、甜香宜人。其特點為選料細緻,制作認真,産品規格、組織、口味均臻于上乘。
澄江藕粉:澄江藕粉産于玉溪澄江縣壩區。澄江藕粉之所以有名,主要是這裡的蓮藕大部分的頂端不結蓮米。
百抖茶:百抖茶是雲南鳳慶獨特的傳統茶俗,也是雲南新平彜族、傣族自治縣群衆一種頗具當地特色的飲茶方式。當地的彜族、傣族老年人,特别喜飲瓦罐烤茶。
油鹵腐:玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際,當時境内家家戶戶腌制,作為家用鹹菜,或作饋贈外地親友的禮品。後來發展為小商品生産。油鹵腐的腌制,以黃豆制成的臭豆腐為主料,要求質地細膩,塊狀均勻,厚薄一緻。
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