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集成竈可以做的美食

美食更新时间:2024-08-06 14:15:54

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）1

By 金帝集成竈

用料

高筋面粉 190克
低筋面粉 70克
牛奶 100克
酵母 5克
全蛋 1個
鹽 3克
白砂糖 40克
玉米油 30克
黑芝麻少許

做法步驟

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）2

1、牛奶隔水加熱至30°左右，加入酵母攪拌均勻；再和其它配料混合（除10g玉米油、黑芝麻）揉成光滑的面團，繼續揉打20分鐘以上；

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）3

2、将揉好的面團擀成薄皮，表面刷玉米油；

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3、将刷好油的面皮對折成3等份，同樣步驟重複3次；

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）5

4、最後把面擀成長方形，将面皮均勻分成3等分，稍微拉直，編成3股辮兩頭捏緊；

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）6

5、放入模具，将烤箱調至40度将面包坯放入烤箱發酵至兩倍大；

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）7

6、将發好的面坯表面刷蛋黃液撒上黑芝麻，烤箱預熱150度；

集成竈可以做的美食（有了金帝集成竈美食推薦之手撕面包）8

7、選擇烘焙烤150°烤制30分鐘，烤制到15分鐘時可将面包表面放一層錫紙隔熱，避免上色過重。

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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