生鏽的鐵鍋不要扔了，大廚教你這樣做，不粘不生鏽，先收藏了。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
相信80%的家庭裡都有一個同款的生鏽鐵鍋吧！我家也不例外，同樣也有一個容易生鏽的鐵鍋。如果我們日常生活中對鐵鍋保養不好，下次炒菜的時候，鐵鍋很容易就生鏽了。雖然鐵鍋容易生鏽，那是因為鐵鍋炒出來的菜品特别香。所以我家最不願意換那些不粘鍋了。不知道大家有沒有和我一樣，有同樣的想法呢？
其實家裡有一口生鏽的鐵鍋，不用擔心。隻要将這個鐵鍋正确的保存好，鐵鍋照樣不會生鏽哦。好了，話不多說。下來大廚就和大家分享，鐵鍋不粘不生鏽的正确做法。家裡有鐵鍋的朋友，趕緊學起來吧。
首先我們準備一個生鏽的鐵鍋，然後在裡面倒入适量的清水。用鋼絲球将鐵鍋表面的生鏽部分刷洗幹淨。
然後将鏽水倒掉，再次倒入适量的清水沖洗幹淨。然後将清水倒出。清洗幹淨之後，我們再上面撒上薄薄的一層食用堿。放在一旁靜置十分鐘。
十分鐘過後，我們用鋼絲球在鐵鍋上擦一遍。整個鍋的每一個部分都要擦一下，然後在裡面加入适量的清水。邊擦邊洗。把鐵鍋表面的鐵鏽都擦洗幹淨，然後用清水沖洗幹淨。（一定要記得用鋼絲球不停的擦洗。）
徹底清洗幹淨之後。我們用一塊幹淨的，抹布将鐵鍋表面的水分擦幹。然後将炒鍋放在然後将炒鍋放在火爐上，開大火将其表面的水分完全燒幹。
水分燒幹之後，我們在裡面倒入多一些的食用油。我們再借助一個幹淨的廚房紙，将整個鍋的邊邊角角都抹上一層食用油。大約擦兩到三分鐘，整個鐵鍋上面都裹上一層食用油了。（一定要記得多擦幾遍。）
然後加入适量的清水清洗一下，清洗的時候關火就可以了。清洗幹淨之後繼續擦幹裡面的水分，然後再倒入适量的食用油，均勻的塗在鐵鍋表面，将整個鍋面都擦一遍，這樣炒鍋就徹底清洗幹淨了。
這樣的鍋底，你可以看一下。一點鐵鏽都不會有，而且用來炒肉一點也不會粘鍋。不是看上去特别實用呢。
好啦，以上就是關于鐵鍋正确保養方法。怎麼樣？作為廚房小白的你，學會了嗎？這樣保存到鐵鍋，放一年都不會生鏽哦。有時間的朋友，趕緊去試試吧！
你還對防止鐵鍋生鏽有其他做法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
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