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自制鐵鍋如何不生鏽

美食 更新时间:2024-12-09 21:19:13

生鏽的鐵鍋不要扔了,大廚教你這樣做,不粘不生鏽,先收藏了。哈喽,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)1

相信80%的家庭裡都有一個同款的生鏽鐵鍋吧!我家也不例外,同樣也有一個容易生鏽的鐵鍋。如果我們日常生活中對鐵鍋保養不好,下次炒菜的時候,鐵鍋很容易就生鏽了。雖然鐵鍋容易生鏽,那是因為鐵鍋炒出來的菜品特别香。所以我家最不願意換那些不粘鍋了。不知道大家有沒有和我一樣,有同樣的想法呢?

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)2

其實家裡有一口生鏽的鐵鍋,不用擔心。隻要将這個鐵鍋正确的保存好,鐵鍋照樣不會生鏽哦。好了,話不多說。下來大廚就和大家分享,鐵鍋不粘不生鏽的正确做法。家裡有鐵鍋的朋友,趕緊學起來吧。

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)3

首先我們準備一個生鏽的鐵鍋,然後在裡面倒入适量的清水。用鋼絲球将鐵鍋表面的生鏽部分刷洗幹淨。

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)4

然後将鏽水倒掉,再次倒入适量的清水沖洗幹淨。然後将清水倒出。清洗幹淨之後,我們再上面撒上薄薄的一層食用堿。放在一旁靜置十分鐘。

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)5

十分鐘過後,我們用鋼絲球在鐵鍋上擦一遍。整個鍋的每一個部分都要擦一下,然後在裡面加入适量的清水。邊擦邊洗。把鐵鍋表面的鐵鏽都擦洗幹淨,然後用清水沖洗幹淨。(一定要記得用鋼絲球不停的擦洗。)

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)6

徹底清洗幹淨之後。我們用一塊幹淨的,抹布将鐵鍋表面的水分擦幹。然後将炒鍋放在然後将炒鍋放在火爐上,開大火将其表面的水分完全燒幹。

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)7

水分燒幹之後,我們在裡面倒入多一些的食用油。我們再借助一個幹淨的廚房紙,将整個鍋的邊邊角角都抹上一層食用油。大約擦兩到三分鐘,整個鐵鍋上面都裹上一層食用油了。(一定要記得多擦幾遍。)

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)8

然後加入适量的清水清洗一下,清洗的時候關火就可以了。清洗幹淨之後繼續擦幹裡面的水分,然後再倒入适量的食用油,均勻的塗在鐵鍋表面,将整個鍋面都擦一遍,這樣炒鍋就徹底清洗幹淨了。

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)9

這樣的鍋底,你可以看一下。一點鐵鏽都不會有,而且用來炒肉一點也不會粘鍋。不是看上去特别實用呢。

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)10

好啦,以上就是關于鐵鍋正确保養方法。怎麼樣?作為廚房小白的你,學會了嗎?這樣保存到鐵鍋,放一年都不會生鏽哦。有時間的朋友,趕緊去試試吧!

自制鐵鍋如何不生鏽(生鏽的鐵鍋不要扔了)11

你還對防止鐵鍋生鏽有其他做法嗎?歡迎評論區留言哦。喜歡本文章,記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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