炝炒胡蘿蔔片的家常做法?材料:胡蘿蔔2根約300克、蒜苗(青蒜)50克、幹辣椒15克、鹽适量、油,我來為大家科普一下關于炝炒胡蘿蔔片的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:胡蘿蔔2根約300克、蒜苗(青蒜)50克、幹辣椒15克、鹽适量、油。
将胡蘿蔔洗淨去皮,切成菱形片(先斜切成段,在縱切成片);
鍋中放入适量水和少量油,将胡蘿蔔片放入煮熟,撈出瀝幹待用;
蒜苗洗淨拍松切成段,幹辣椒去籽切段或者絲;
炒鍋燒熱,放入少量油,放入幹辣椒炒香;
再放入蒜苗炒香;
最後加入胡蘿蔔片炒勻,加鹽調味即可。
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