煮粽子要用架子嗎?煮粽子是不需要放架子的準備一個幹淨的鍋子,把所有的粽子擺放整齊,加入适量的水,注意水量不能超過粽子,否則粽子會大段高出,以免糯米在蒸煮過程中吸水現象,造成糊鍋現象水放進去後,我們把可食用的堿加到鍋裡鹽,在火裡煮半小時左右,我來為大家科普一下關于煮粽子要用架子嗎?以下内容希望對你有幫助!
煮粽子是不需要放架子的。
準備一個幹淨的鍋子,把所有的粽子擺放整齊,加入适量的水,注意水量不能超過粽子,否則粽子會大段高出,以免糯米在蒸煮過程中吸水現象,造成糊鍋現象。水放進去後,我們把可食用的堿加到鍋裡。鹽,在火裡煮半小時左右。
水放進去後,我們往鍋裡加入食用堿和鹽,然後在粽子上壓上重物,避免煮的過程。開水煮粽子,導緻粽子包裝不嚴漏米。然後在大火中煮大約半小時。過了一會兒,把火轉小火,這樣可以使鍋裡的水處于沸騰狀态。不要打開蓋子,繼續煮。
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