苦瓜是一種苦味很重的蔬菜,在夏季吃一道涼拌苦瓜是比較不錯的小菜。苦瓜對的吃法有很多可以炒、涼拌、做湯,苦瓜的好處有很多适合中老年吃,孩子一般不愛吃苦瓜,大家知道苦瓜有減肥的功效,但是不是很明顯,有些人喜歡吃苦瓜那麼想知道天天吃苦瓜有害處嗎?
苦瓜的味苦、寒,維生素C含量豐富,有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎甯精的物質,含有生理活性蛋白,能提高免疫系統的功能,同時還利于人體皮膚新生和傷口愈合。
所以常吃苦瓜還能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。前不久,科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素藥物,此藥對糖尿病有顯着療效,還有明顯的降血糖作用。
用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可治療癰腫、疖瘡;夏天小兒易患痱子,将苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。另外一個苦瓜能解暑。
孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎甯,食用過量可刺激子宮收縮,造成流産。
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有餘,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
另外,需要引起重視的是,苦瓜含草酸,如果頓頓生吃苦瓜,草酸攝入過度會和體内鈣相結合,形成草酸鈣結石。
對于天天吃苦瓜有害處嗎?這是沒有壞處的,而且好處還非常的多,女性吃了可以美容,老人吃了對高血壓是有一定降壓作用的。最後,飲食一定要多元化,不要一味為降火就天天吃苦瓜,保證每天攝入營養成分的多樣化才能增強我們的機體免疫力。
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