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月亮菜怎樣燒好吃

美食 更新时间:2024-09-18 22:18:33

月亮菜怎樣燒好吃?将買來的月亮菜撕筋,然後洗幹淨浸泡十分鐘,挑選月亮菜時,月亮菜的豆子比較飽滿的不要買,那樣的月亮菜老了,口感不脆嫩,下面我們就來聊聊關于月亮菜怎樣燒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

月亮菜怎樣燒好吃(香辣月亮菜的做法)1

月亮菜怎樣燒好吃

将買來的月亮菜撕筋,然後洗幹淨浸泡十分鐘,挑選月亮菜時,月亮菜的豆子比較飽滿的不要買,那樣的月亮菜老了,口感不脆嫩。

洗好的月亮菜撈出切成絲。

辣椒洗幹淨切段,大蒜去皮洗淨切好。

鍋燒熱,加入适量油,将月亮菜下入鍋中,大火翻炒。

月亮菜炒至變色後,将辣椒和大蒜放入鍋中翻炒。

撒入适量鹽調味,翻炒均勻。

将少許黃酒倒入鍋中,翻炒幾下,然後加入一勺水,大火翻炒收汁。

關火出鍋,微辣脆嫩的月亮菜就做好啦。

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