白鱗魚怎麼做好吃?材料:白鱗魚、肥肉、調料八角、姜、香油、上湯,今天小編就來聊一聊關于白鱗魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:白鱗魚、肥肉、調料八角、姜、香油、上湯。
白鱗魚去内髒、鰓,洗淨改刀。
用開水将魚焯透。
加鹽、味精、料酒、姜、八角及肥肉,上籠蒸熟。
倒掉多餘的湯,揀去肥肉、姜、八角,将上湯調味,澆在魚身上即可。
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