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沙姜的吃法

美食更新时间:2024-12-02 11:40:13

沙姜的吃法?材料:豬手1隻、沙姜半斤、蔥、香菜、鹽，我來為大家講解一下關于沙姜的吃法?跟着小編一起來看一看吧!

沙姜的吃法

材料:豬手1隻、沙姜半斤、蔥、香菜、鹽。

将豬手豎着切成兩半,用清水洗幹淨,然後用鹽和酒的混合液腌制10分鐘。

将沙姜用水洗幹淨。

用電磁爐把水燒烤,然後先放入一部分的切碎的沙姜,再放入腌制好的豬手,高火炖大約半小時。

加鹽調味,然後将豬手連水一起倒入碗中,晾涼後放入冰箱中冷藏一晚上。

第二天将豬手拿出來,放在電磁爐上熱一熱,剔除豬骨。凍了一晚上的豬手表面會凝結,需要經過電磁爐加熱來溶解。

将剔除骨頭的豬手切件,加清水放冰箱中凍一個小時左右。

取剩餘的沙姜末,放入油鍋中炒香,然後倒一點煮豬手的水進去,加鹽調味後放入豬手中。

最後加入蔥和香菜拌勻,即可食用。

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