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端午節怎麼包粽子又好看又好吃

美食更新时间:2024-07-17 15:32:10

端午節怎麼包粽子又好看又好吃（趕緊試試這款簡單又好吃的粽子吧）1

By 小雨點269

用料

西米 300克
溫水 450克
砂糖 50克
玉米油 2茶匙
堿水1 1茶匙半
豆沙餡适量
粽子葉适量
棉線适量

做法步驟

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1、鍋裡水燒開關火倒入西米拌勻

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2、再倒出瀝幹水份備用

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3、450克溫水裡加入50克糖拌勻再加入1茶匙半的堿水和2茶匙的油拌勻（堿水的做法：1克小蘇打加10克水拌勻即可）

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4、把調好的水倒入西米裡拌勻靜置25-30分鐘（中途要翻拌2-3次）

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5、最後變成這樣

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6、在粽葉的一半處往中間折出漏鬥的形狀

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7、放入8分滿的西米壓實

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8、左手拇指、食指捏住兩邊，右手把上面的粽葉往下折

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9、再壓好兩邊，塑出一個三角形的面

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10、把多餘的粽葉往裡折

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11、像這樣

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12、剪掉多餘的

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13、綁上棉繩

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14、打結就可以啦

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15、也可以放上豆沙餡，味道也是超棒的

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16、鍋裡水燒開，放入包好的粽子，中大火蒸20分鐘再焖10分鐘即可

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17、吃的時候放一些抹吐司的草莓醬或藍莓醬會更好吃哦

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18、這是豆沙餡的

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19、咬一口真的太好吃了喜歡的趕緊動動手試一下吧

小貼士

1.粽葉買回來要先洗淨再煮鍋開水汆燙一下再用會更衛生哈！ 2.餡料也可以換成水果哦！

西米的營養功效

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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