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蛋糕如何做表面光滑

美食 更新时间:2024-12-05 07:39:34

  1、用料:奶油600克。

  2、裱花袋裝入奶油,一條一條擠上去,這樣抹起來就是完整的圓形,不會不圓,适合新手操作。

  3、抹刀抹平,邊抹邊轉動轉盤。 抹好的側面 再抹上面,有洞的地方可以裱花袋補一下。

  4、小抹刀再修一下外形。 接着挖一勺奶油,裡面倒入稀奶油調軟。再用小抹刀抹一遍上去。高出蛋糕的奶油,一刀一刀往裡收,抹平即可。

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