鮑魚,肉質很是細嫩,鮮美而不膩味;營養價值還比較豐富和高,家庭和飯店可以用作搭配燒菜、調高湯,妙味鮮美無窮,鮑魚是昂貴的代名詞都會覺得很貴, 畢竟作為高檔食材,野生的鮑魚價格更是一直讓人望而卻步,在我們的思想概念中,鮑魚是非常珍貴的食材,吃不起! 但是現代人工養殖鮑魚的增多,鮑魚也成為了大衆消費的家常食品,很多地方都能購買到,同時,鮑魚的營養價值非常高,可謂是全身都是寶。鮑魚有着一定的食用價值及藥用價值, 我們一般隻吃鮑魚肉,而把鮑魚殼丢棄,其實鮑魚殼也是可以吃的,并且營養價值一點不比鮑魚少,鮑魚殼如果把它磨成粉末也可以食用到的,鮑魚很多人會覺得可望而不可及,鮑魚殼又名稱為《石決明》,有清熱平肝、滋陰壯陽的作用;生活中:鮑魚殼也可以做工藝品和驅除蟑螂的作用的。可以說鮑魚渾身都是寶!
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