突然想吃洋蔥雞胸肉拌面,今天就火速整了一頓
By Demon-Mar
1、準備雞胸肉一塊洗淨,切成丁狀,放在盤子中,放上鹽、黃酒、生抽、白胡椒粉用手攪拌均勻腌制片刻
2、準備洋蔥1顆洗淨,生姜1塊,蒜瓣2個
3、洋蔥切小塊,真是有點辣眼啊
4、炒鍋先放入食用油,大火爆炒雞胸肉變色盛出
5、随後鍋内繼續放食用油,油熱後放入花椒粉倒入洋蔥,撒點味精翻炒,一定要大火炒,可以适當加水,倒生抽,撒鹽
6、洋蔥翻炒差不多時,就倒入雞胸肉一起炒,可以加點五香粉提味
7、翻炒3分鐘差不多就可以出鍋啦
1、如果覺得顔色淺可以适當加老抽,一定注意量 2、加鹽要注意量,以防過鹹,尤其是倒入雞胸肉後就可以不加鹽了 3、自己是拌面吃,感覺味道還不錯,大家根據愛好選擇
芹菜、李子、兔肉等
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