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清涼綠豆糕做法步驟

美食 更新时间:2025-02-23 11:06:16

  1、材料:綠豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,瓊脂15G。

  2、綠豆洗淨之後用無油的炒鍋炒幹水分。

  3、加入水,冰糖炖煮至軟爛。

  4、倒出約一半的綠豆湯,作為飲品保存。

  5、剩下的綠豆湯倒入另一個碗裡,放入剪碎的瓊脂。

  6、用湯低綠豆入料理機打碎。

  7、将加了瓊脂的綠豆湯入鍋内,小火煮至瓊脂化掉。

  8、加入打碎的綠豆沙同煮1分鐘即可。

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