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紅燒黑魚段的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-06 04:18:43

  1、處理好的黑魚切成薄厚均勻的魚段,魚段用細鹽和料酒腌制一會,兩面裹上澱粉。

  2、熱鍋冷油,小火放入魚段,煎至兩面金黃,放入生抽10克、料酒10克、生姜10克和大蒜10克。

  3、加入白糖和清水,大火煮開,轉中火煮至入味,裝盤撒上蔥花即可。

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