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木耳炒鴨怎麼弄

美食更新时间:2024-11-25 02:05:45

　　1、材料：鴨腿2個、黑木耳适量、幹紅辣椒、鹽、蔥、姜、老抽、味精适量。

　　2、木耳泡發。

　　3、把鴨腿剁成小塊。

　　4、鴨腿用開水焯過洗淨。

　　5、鍋裡放油，加辣椒、蔥、姜、大蒜煸炒。

　　6、下入鴨塊。

　　7、多煸炒一會。

　　8、然後加老抽炒一下,加水、鹽炖5分鐘。

　　9、加木耳小火再炖20分鐘,直到水分完全蒸發,就可以加味精調味,出鍋。

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