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紫薯天使蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2024-07-01 15:47:45

  1、食材:玉米油40g、牛奶70g、奶粉10g、低筋面粉70g、蛋清5個、檸檬汁3g、白糖78g、淡奶油230g、紫薯130g。

  2、玉米油和牛奶混合,攪拌均勻。

  3、加入奶粉和低筋面粉,攪拌均勻。

  4、蛋清放入冰箱中,冷凍15分鐘,加入檸檬汁,打發。

  5、加入55g白糖,打發。

  6、倒入面糊中,攪拌均勻。

  7、倒入烤盤中,排氣。

  8、放入烤箱中,150度,烤28分鐘。

  9、紫薯放入蒸鍋中,蒸熟,去皮,紫薯天使蛋糕就做好了。

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